وصفات تقليدية

حلوى الكيك الرخامي بالجبن والزبيب

حلوى الكيك الرخامي بالجبن والزبيب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إذا كنا لا نزال في المنزل ، أقول تشغيل الأفران. لقد صنعت كعكة سريعة ولذيذة من الجبن القريش. أدعوك لتجربته أيضًا ... لإقناع نفسك كم هو جيد. ؛)

  • لكونترتوب:
  • 300 جرام طحين
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 25 جم كاكاو
  • 2 بيض كبير
  • رشة ملح
  • 150 مل زيت
  • 100 جرام سكر
  • 200 مل حليب
  • لملء:
  • 700 غرام من الجبن ، مصفّى جيدًا
  • 100 جرام سكر
  • 3 بيضات كبيرة
  • خلاصة الفانيلا
  • جوهر الليمون
  • 50 جم زبيب
  • 2-3 ملاعق كبيرة طحين

حصص: 15

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

طريقة التحضير حلوى الكيك الرخامي بالجبن والزبيب:


ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو.

بشكل منفصل ، اخفق بياض البيض مع قليل من الملح حتى يتماسك ، ثم أضف السكر المطحون واحدًا تلو الآخر واخلط حتى تحصل على رغوة صلبة ولامعة.

نضيف الصفار أولاً ثم الزيت في خيط رفيع مع الخلط باستمرار.

أضيفي بالتناوب 2-3 ملاعق كبيرة من خليط الطحين ، ثم بعض الحليب واستمري في الخفق حتى يتجانس الدقيق مع الحليب.


يُسكب المزيج في صينية مبطنة بورق الخبز (25 × 35 سم) ، مع الاحتفاظ بـ 4-5 ملاعق كبيرة من التكوين.

اخلطي الجبن القريش مع السكر والبيض والنكهات. نضيف الدقيق ونخلط بلطف. يتم تضمين الزبيب.

نضع جبنة الكريمة فوق العجينة ونضيف ملعقة من العجين من مكان إلى آخر. التكوين رخامي بمساعدة شوكة.

ضع الصينية في الفرن المسخن لمدة 45-50 دقيقة عند 180 درجة أو حتى تمر الكعكة باختبار المسواك.

تُرفع الكعكة من المقلاة وتترك لتبرد.


كعكة رخامية "رويال" & # 8211 حلوى تبدو رائعة بفضل خدعة صغيرة!

نقدم لكم وصفة كعكة رخامية محلية الصنع ، فاتحة للشهية وذات رائحة عطرية. تثبت الوصفة أدناه أنه يمكن تحويل كعكة الجبن البسيطة إلى حلوى رائعة ، والتي تتنافس مع أي طعام شهي آخر مصنوع في أشهر الحلويات. مزيج مثالي من العجين الطري مع حشوة الجبن اللذيذة والمغطاة بالكريمة اللذيذة. استمتع بأحبائك بمثل هذه التحفة الطهوية ولن يطول الثناء في المستقبل.

مكونات

- عبوة من مسحوق الخبيز (10 جم)

مكونات الحشو

- علبة واحدة من سكر الفانيليا

مكونات القشطة

- 50 غ من الشوكولاتة الداكنة (أو شراب الشوكولاتة التجاري)

طريقة التحضير

1. سخن الفرن مسبقًا إلى 180-190 درجة مئوية.

2. افركي الزبدة الطرية مع المكونات الأخرى للعجين. احصل على عجينة مفتتة. إذا قمت بخلط العجين بيديك ، يجب أن تكون الزبدة أكثر صلابة قليلاً. إذا كنت تستخدم محضر طعام ، فقد تكون الزبدة أكثر ليونة لأنها لن تسخن من يديك.

3. نعطي العجينة شكل دائري ولفيها في غلاف بلاستيكي. ضعه في الثلاجة.

4. تحضير الحشوة: إذا كان الجبن القريش رطبًا جدًا ، اخلطه مع ملعقتين كبيرتين من الدقيق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الفاكهة المسكرة أو الزبيب أو الكرز المجفف. إذا كنت تستخدم فواكه مجففة ، انقعها في ماء ساخن واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة. صفيهم ورتبهم على منشفة المطبخ ثم مررهم في الدقيق.

5. اخلطي جميع مكونات الحشوة باستخدام الخلاط. احصل على مزيج متجانس ولامع وجيد التهوية.

6. قم بإعداد نموذج الخبز: من الأفضل استخدام شكل قابل للإزالة. إذا لم يكن لديك مثل هذا الشكل ، فاستبدله بمربع (22 × 22 سم) أو دائري (بقطر 24 سم).

7. غلف صينية الخبز بالورق. دهن جدران النموذج بالزبدة.

8. رتب 2/3 كمية العجين على شكل خبز. رتبي العجينة بيديك على سطح موحد. لا تضغط على العجين بقوة.

9. صب الحشوة في القالب. إنه سائل تمامًا ، يشبه كريم 20-25 ٪. إذا كنت تستخدمين فواكه مجففة ، رشيها في طبقة متساوية على الحشوة.

10. غطي الحشوة بالعجين المتبقي.

11. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180-190 درجة مئوية لمدة 50-60 دقيقة ، حتى تتحول الكعكة إلى اللون البني قليلاً.

12. قبل 5 دقائق من أن تصبح الكعكة جاهزة ، اخلطي الحليب المكثف مع الكريمة. يمكنك استخدام ملعقة صغيرة أو شوكة أو هاتف.

13. تذوب الشوكولاتة في حمام البخار أو الميكروويف.

14. أخرجي الكيك من الفرن وصبي فوقه خليط الحليب المكثف. رتبها بالتساوي على السطح بالكامل.

15. تقطر الشوكولاتة المذابة (أو الشراب) على الكريمة. باستخدام ملعقة صغيرة أو عصا خشبية ، قم بخلط المكونين برفق ، وبالتالي الحصول على تصميم يشبه الرخام. بما أن الكريمة لا تزال دافئة ، فإن سطح الكيك الرخامي سيقف من تلقاء نفسه.

16. ضعي الكيك في الثلاجة لبضع ساعات. من الأفضل البقاء في الثلاجة طوال الليل.

17. أخرجي صينية الخبز وقطعي الكعكة إلى أجزاء صغيرة بالشكل المطلوب. قدمي الحلوى مع الشاي الطازج. إذا أردت إضافة نكهة إضافية ، سخني الكيك في الميكروويف قبل التقديم.

ملحوظة:يتم تحضير هذه الكعكة بشكل دائري ويمكن تقديمها ككعكة لوجبة العيد. تزيينها حسب الذوق.


فيديو: dessert a la fraise (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Ortun

    المؤلف لديه مقطع رائع للغاية

  2. Rangey

    أجد أنك لست على حق. أدعوك للمناقشة. اكتب في PM ، سنتحدث.

  3. Atwood

    يبدو لي أن برافو هي العبارة الرائعة

  4. Abdiraxman

    الناس في مثل هذه الحالات يقولون ذلك - ربما سنكون على قيد الحياة ، وربما نموت.

  5. Saad

    معلومات مسلية جدا



اكتب رسالة