+
وصفات غير عادية

الزلابية الطحين

الزلابية الطحين

وصفة فطائر الدقيق بتاريخ 11-03-2018 [محدث في 12-03-2018]

ال فطائر الدقيق هم نوع من نوكي البطاطس الشائع جدًا. تتطلب الوصفة تحضير هذه النوتشي ، بدون البطاطس ، عن طريق الجمع بين الدقيق والملح في الماء المغلي والعمل على الساخن ، من الواضح قبل تشكيل الأسطوانات التقليدية المراد تقطيعها وتشكيلها. الآن بعد أن اكتشفت كيفية صنع النوكي بالماء والدقيق، عليك فقط اتباع الوصفة وإعدادها في المنزل ليوم الأحد ؛)
عدت إلى المنزل ، مسافرًا إلى صغيرتي التي أمضت الأيام القليلة الماضية مع أجدادها ، بينما كنت أنا وإيفانو في ميلانو لحضور حدثنا التسويقي. أنا محطم وأود أن أنام 24 ساعة متواصلة ، لكن التفكير في معانقة الجرو سيعطيني الطاقة المناسبة لاستعادة القوة لأتمكن من مواجهة أسبوع جديد من العمل.
لذلك أترككم لوصفة دقيق جنوكتشي بالصوص واتمنى لكم يوم حلو: *

طريقة

كيفية صنع فطائر الدقيق

ضع الماء في قدر على الموقد وبمجرد أن يغلي ، انقله من الموقد.
ثم نضيف الدقيق والملح ونقلب باستمرار بملعقة خشبية.

عندما يخرج الخليط من جوانب المقلاة ، انقله إلى سطح مرشوش بالدقيق ، وبينما لا يزال ساخنًا ، استمر في العمل لجعله خاليًا من الكتل ومتجانسة.
بمجرد تشكيل الرغيف ، اتركه يبرد.

مع العجينة الباردة الآن ، شكلي أسطوانات صغيرة تقطعها إلى قطع.
مرر أصابعك بسرعة فوق أسنان الشوكة لمنحها الشكل الكلاسيكي.

فطائر الدقيق الخاصة بك جاهزة.

يمكنك طهيها في قدر مليء بالماء المملح ، ورفعها عندما ترتفع إلى السطح وإضافتها إلى صلصة الطماطم.

أضف بعض الجبن المبشور إلى السطح واتركه على الطاولة.


فيديو: اسهل طريقة عمل الزلابية في البيت (مارس 2021).