وصفات تقليدية

وصفة دجاج بالكاجو سهلة

وصفة دجاج بالكاجو سهلة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • دجاج شعبي
  • دجاج سهل
  • دجاج سريع

وصفة الدجاج الصينية السريعة والسهلة هذه لا يمكن أن تكون ألذ. إنه جاهز وعلى الطاولة في 15 دقيقة فقط. قدميها مع الأرز المطهو ​​على البخار أو المقلي لوجبة صديقة للأسرة سيحبها الجميع.

64 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 280 جرام لحم دجاج مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 750 مل مرق دجاج
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 120 جرام كرفس مقطع
  • 1 (225 جم) براعم قصدير ، مصفاة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 (225 جم) كستناء ماء قصدير ، مصفاة ومقطعة إلى مكعبات
  • 5 ملاعق كبيرة دقيق ذرة
  • 125 مل ماء بارد
  • 140 جرام كاجو

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 30 دقيقة

  1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُقلى الدجاج حتى يتحول إلى اللون الأبيض ، ثم يُتبّل بالملح والفلفل ويُضاف المرق وصلصة الصويا والكرفس وبراعم الخيزران وكستناء الماء. غطي المقلاة ، خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
  2. يُخفق دقيق الذرة والماء معًا في وعاء صغير ، ثم يُمزج في خليط المقلاة ويُسخن حتى يصبح سميكًا ويصدر فقاعات. يرش الكاجو ويقدم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(68)

المراجعات باللغة الإنجليزية (50)

بواسطة MYLEEN

كانت هذه وصفة لذيذة ، لكنني قمت ببعض الإضافات التي ستعزز هذا بالتأكيد. بدلاً من مضاعفة صلصة الصويا مثل المراجعين الآخرين ، أضفت صلصة المحار (حوالي 2 ملعقة كبيرة). أنا آسيوي ، وتستخدم صلصة المحار بشكل كبير في الصلصات البنية. لم أقم بإضافة الكثير من المرق ، لكنني نظرت إلى كمية السائل التي أريدها كصلصة. لقد استخدمت أيضًا ربما 3 ملاعق كبيرة. من نشا الذرة وكان ذلك سميكًا بدرجة كافية. أضفت الثوم المفروم في الزيت أولاً وقلي الدجاج. ثم قمت بتتبيل الملح والفلفل ومسحوق البصل للحصول على ركلة إضافية. أضفت أيضًا بعض البصل الأخضر المفروم (البصل الأخضر) مع الكرفس. كانت القوام رائعة والطعم مثير. إذا أنهيت الصلصة ببضع قطرات من زيت السمسم ، فسوف يكون طعمها أصليًا مثل مطعم صيني حقيقي! -10 يناير 2008

بواسطة CARRIEZ

طيب قرأت كل الاستعراضات. لذلك كنت على استعداد ل "كاري في" الوصفة! لقد استخدمت فقط حوالي 2 ملعقة كبيرة من الزيت ، و 3/4 كوب من المرق ، وبراعم الفاصوليا بدلاً من براعم الخيزران (yuck) ، وأهملت مزيج نشا الذرة المائي تمامًا. (لقد فعلت ذلك لأنني احتاج ذلك مع السائل المقطوع؟) كما أنني استخدمت بعض الثوم المطحون مع الزيت واستخدمت الفلفل والثوم والملح بدلاً من الملح والفلفل العادي. أكلناها جميعًا أحببناها جميعًا. سأجعل ذلك مرة أخرى. شكرا لنشره !! - 28 فبراير 2002

بواسطة NANCYH

كان هذا دجاج كاجو رائع! لم أتمكن أبدًا من إعداد صلصة على طبق دجاج صيني أحببته. لقد قمت بتقطيع الوصفة إلى النصف نظرًا لوجود علبتين فقط من مرق الدجاج وعلبة كاملة من كستناء الماء. لقد قمت بتضمين بعض شرائح البصل الأكبر مثل تلك التي تحصل عليها في المطاعم - تركتها تنضج / تطبخ في الصلصة حتى تصبح طرية. بالإضافة إلى ذلك ، استخدمت صلصة تماري بدلاً من فول الصويا. كانت النكهة رائعة! سوف تبقي هذه الوصفة في متناول يديك! -27 سبتمبر 2005


دجاج بالكاجو لمدة 20 دقيقة

دجاج الكاجو سهل ولذيذ ، هو الوجبة السريعة والصحية المثالية لأيام نهاية الأسبوع المزدحمة! تخطي خط الطلبات الخارجية واصنع عشاءك المستوحى من الطراز الآسيوي في 20 دقيقة فقط من راحة مطبخك الخاص.


ملخص الوصفة

  • 1 1/2 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • 2 ملاعق كبيرة شيري جاف
  • 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مقشر طازج مفروم
  • 3 1/2 ملاعق صغيرة نشا ذرة
  • ملح خشن
  • 1/2 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة كبيرة خل أرز
  • 2 ملاعق صغيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2/3 كوب كاجو غير مملح ، محمص
  • 2 بصل أخضر ، قطع بيضاء وخضراء مفصولة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
  • أرز أبيض مطبوخ للتقديم

في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي الدجاج بالشيري والزنجبيل و 1 1/2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة والملح. برد لمدة 30 دقيقة. في وعاء آخر ، اخلطي المرق وصلصة الصويا والخل والسكر وملعقتين صغيرتين من نشا الذرة وضعي الصلصة جانبًا.

في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت على نار متوسطة عالية. يُضاف نصف الدجاج ويُطهى حتى يصبح ذهبي اللون وينضج بالكامل ، حوالي 5 دقائق. انقل الدجاج إلى طبق. أضيفي 1 ملعقة صغيرة زيت إلى المقلاة واطبخي ما تبقى من الدجاج (قللي الحرارة إذا كان الدجاج يحمر أكثر من اللازم). نقل إلى لوحة.

أضف إلى نفس المقلاة ملعقة صغيرة من الزيت والثوم والكاجو وبياض البصل الأخضر. يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يبدأ الثوم في النعومة ، لمدة 30 ثانية. اخفقي الصلصة وأضيفيها إلى المقلاة مع الدجاج. يُطهى المزيج حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 30 ثانية. ضعي فوقها خضار البصل الأخضر وقدميها مع الأرز.


وجبة كاجو دجاج فريزر

يمكن بسهولة تكييف وصفة دجاج الكاجو هذه لتكون وجبة مجمدة. قم بمضاعفة الكمية وقم بتجميد النصف لوقت لاحق! عند عمل هذه الوجبة المجمدة ، تجنب تجريف الدجاج في الدقيق. سيؤدي ذلك إلى حدوث فوضى بعد التجميد. ما عليك سوى إضافة قطع الدجاج (غير المجرفة) إلى كيس الفريزر البلاستيكي بسحاب ، وتخلط مكونات الصلصة وتضاف الصلصة إلى الكيس. اعصر الهواء للخارج وأغلقه بإحكام. هذا هو & # 8217s! للاستمتاع لاحقًا ، قم بإذابة حقيبتك في الثلاجة ثم أضفها إلى وعاء الفخار تمامًا كما تفعل في هذه الوصفة. يضاف الكاجو بعد الطهي.


وصفات أخرى قد تعجبك

دجاج بالعسل والكاجو ، كما ذكر اسمه ، هو طبق آسيوي مقلي مع الكاجو والدجاج والعسل.

أضف بعض البروكلي الصحي والفلفل الأحمر ونكهة مع عناصر المخزن العادية من العسل وصلصة الصويا والخل ، وستحصل على وجبة رائعة ولذيذة وصحية لجميع أفراد الأسرة.

ابني البالغ من العمر 4 سنوات هو من الصعب إرضاءه في الطعام. إنه يعرف بالضبط ما يحبه ولا يعجبه. هذه وصفة دجاج بالكاجو بالعسل يتناسب تمامًا مع ذوقه الانتقائي لأنه يحب الكاجو والبروكلي والعسل.

إنه لا يحب الدجاج ، ولكن عندما يمتزج الدجاج بمكوناته المفضلة ، فإنه يأكلها بسعادة ، دون أن يشتكي من & ldquo لا أريد دجاجًا ، ولا أريد دجاجًا. & rdquo

حسنًا ، إذا كان لديك القليل من الطعام الذي يصعب إرضاءه في المنزل ، فأنا متأكد من أنك تعرف التدريبات ، لكن هذه الوصفة تفعل السحر بالنسبة لي.

أفضل شيء عن دجاج الكاجو بالعسل هذا هو مدى سهولة الوصول إليه من قبل الأمهات المشغولات والطهاة في المنزل. لا تحتاج إلى الذهاب إلى الحي الصيني أو المتاجر الآسيوية للحصول على مكونات خاصة.

يمكنك الحصول على جميع المكونات من متاجر البقالة العادية الخاصة بك ولكن لا يزال بإمكانك صنع طبق آسيوي أصيل وشهي في المنزل.

مذاقها أفضل بكثير من الأطعمة الدهنية وغير الصحية ، ويمكنك عمليًا صنعها في أقل من 20 دقيقة من الإعداد إلى النهاية!


للبدء ، ضعي الكاجو على صينية خبز في طبقة واحدة.

نخبز في الفرن حتى تفوح رائحته ، حوالي 5 دقائق. (سوف تنضج عندما تبرد.) في غضون ذلك ، قم بإعداد الصلصة: في وعاء صغير ، اخفق الماء ونشا الذرة وصلصة الهويسين وصلصة الصويا معًا. اجلس جانبا.

بعد ذلك ، قم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل. في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي على نار عالية حتى تصبح ساخنة جدًا. أضف نصف الدجاج إلى المقلاة

يُقلب المزيج حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا ولكن لا ينضج تمامًا ، لمدة 3 دقائق تقريبًا. نقل إلى طبق.

نضيف الكمية المتبقية من الزيت النباتي إلى المقلاة ثم نضيف باقي الدجاج والثوم والأجزاء البيضاء من البصل الأخضر. قلبي حتى يصبح الدجاج بنيًا خفيفًا ولكن لم ينضج تمامًا ، لمدة 3 دقائق تقريبًا. أعد الدفعة الأولى من الدجاج إلى المقلاة. اخفض الحرارة إلى متوسطة وأضف خل الأرز حتى يتبخر ، حوالي 30 ثانية.

يُضاف مزيج الصلصة ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى ينضج الدجاج لمدة دقيقة تقريبًا.

يرفع عن النار. يضاف البصل الأخضر والكاجو وزيت السمسم مع التقليب.


بعض الوصفات الصينية التي ستحبها:

21 تعليقات

هل توجد طريقة لنسخ أو طباعة الوصفة؟ يبدو لذيذًا ولدي كل المكونات اللازمة.

بالتأكيد. يظهر خيار الطباعة على الشاشة إذا كنت تستخدم الهاتف المحمول عند التمرير لأسفل من أعلى الشاشة وإذا كنت تستخدم سطح المكتب ، فسيظهر على يسار الشاشة.

تخرج الطباعة في 16 صفحة. هذا الموقع هو الأسوأ على الإطلاق. كانت الوجبة لذيذة بمجرد نسخ الوصفة إلى Word وإعادة تنظيمها لتتدفق بشكل صحيح. لقد طبعناها في تلك المرحلة وكانت عبارة عن صفحتين فقط.

كان هذا أفضل من الوجبات الصينية. وأكثر صحة! أكل زوجي طبقين ضخمين منه ويمكنه & # 8217t الانتظار حتى أجعلها مرة أخرى. شكرا!

شكرا جزيلا على المحاولة :)

هل الوصفة صحيحة لكمية الدجاج؟ 1 1/2 كوب (وليس 1 1/2 رطل)؟

هل يمكنني فقط أن أعلق على النقد البناء. التعليمات وطريقة إعدادها صعبة للغاية. خاصة بالنسبة لنا الأمهات الذين يحاولون الطهي أثناء قراءة هذا. عليك أن تذهب لأعلى ولأسفل للقياسات والاتجاهات بدلاً من تجميعها معًا. إنه ألم حقًا ويستغرق الكثير من الوقت. سيكون من الرائع ، في نهاية المقال ، إدراج المكونات وتضمنت التوجيهات كل مكون بدلاً من & quotsauce mix & quot و & quotinginements المدرجة أعلاه & quot

شكرًا لك ، بالتأكيد سأتأكد من ذكر المكونات مرة أخرى في الاتجاهات في بطاقة الوصفة.

هذه الوصفة صعبة القراءة. لقد قرأت 4 أوقات مختلفة. ماذا يعني مزيج الصلصة؟

الوصفة منظمة بشكل سيئ. حيث تقول & quotF for Cashew Chicken Sauce & quot & # 39s & # 39 s ما & # 39 s المشار إليه باسم Sauce Mix في الوصفة. المكونات مذكورة أدناه.

طبق رائع. شكل وصفة رهيبة! من الصعب استخدام!

لقد كنت محبطًا جدًا أثناء محاولتي فهم الوصفة! لقد بدت رائعة لكن هذه كانت طريقة محبطة.

أولاً: كان هذا الكاجو الدجاج اللذيذ الذي أكلته وصنعته على الإطلاق ، مجد للكاتب! نعم ، لقد اتفقت مع التعليقات المذكورة أعلاه على أنه كان من الصعب تجميعها ، صعودًا وهبوطًا. لكن مع وضع ذلك جانباً ، قررت صنع كومة من هذه الصلصة وتجميدها لكل استخدام. وبمجرد أن تصنع وصفة ، يكون من السهل جدًا تذكر الخطوات. شكرًا لك على هذه الوصفة ، إنها وجبتنا الأسبوعية!

هذه الوصفة ليست سهلة الاستخدام ، وصعبة القراءة ، والتعليمات ليست واضحة تمامًا. بقول ذلك ، ما زلت سأجرب هذه الوصفة الليلة لعائلتي لأنها تبدو رائعة! دعونا نرى كيف اتضح! = د

طبق مذهل لكنني أتفق مع تعليقات الآخرين أعلاه! هذه إقتراحاتي. اصنع مزيج الصلصة أولاً! دعها تجلس أثناء تحميص الكاجو وتحضير الدجاج! لم أقم بإضافة خلطة الصلصة إلى الدجاج حتى النهاية. ليس لدي أي فكرة عن سبب ذلك ، وبصراحة في الصور ، لا يبدو الدجاج وكأنه مختلط بالصلصة! بعد أن ينضج دجاجي ، أخرجته من المقلاة ، ثم طهيت الزنجبيل والثوم والبصل. بعد أن تم طهيها ، أضفت الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة وأضفت الصلصة! اتركه يطهى لمدة 2-3 دقائق. تمت إضافة جميع المكونات الأخرى وها أنت ذاهب! ديليش!


المكون السري هو نبيذ الطبخ الصيني

نبيذ الطبخ الصيني، المعروف أيضًا باسم النبيذ شاوشينغ أو نبيذ الشيكينج هل مكون سري الذي يجعل الطعام الصيني محلي الصنع مذاقًا جيدًا مثل الإخراج.

إنه نبيذ كحولي يستخدم في الطبخ الصيني والآسيوي. غير محبب تمامًا للشرب ، مالح ، رخيص مثل رقائق البطاطس من المتاجر الآسيوية (

1.50 دولارًا لزجاجة كبيرة) ، تدوم إلى الأبد ويمكنك قراءة المزيد عنها هنا (إذا كنت تميل إلى ذلك & # 8217re).

بينما أنت & # 8217d لا تشربها أبدًا مباشرة ، عند استخدامها في الطهي ، فإنها تتغير تمامًا. إنه مواسم للصلصة ، ويمنحها عمق النكهة والتعقيد ، وهذا & # 8220 شيء ما & # 8221 لجعلها تماما مثل المطاعم الصينية.

بدائل لنبيذ شاوشينغ

أفضل بديل هو ميرين ، أو الشيري الجاف & # 8211 هذه تنتج نفس النتيجة تقريبًا. إذا كان بإمكانك تناول الكحول & # 8217t ، فإن أفضل بديل هو استبدال مرق الدجاج منخفض الصوديوم بالماء الموجود في الصلصة.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب مرق دجاج
  • علبة واحدة (10.75 أونصة) كريمة مكثفة من شوربة الدجاج
  • علبة واحدة (10.75 أونصة) كريمة مكثفة من شوربة الفطر
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 1 (2 إلى 3 باوند) دجاجة كاملة مقطعة إلى قطع
  • 4 أكواب أرز مطبوخ ساخن
  • 1 كوب كاجو

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

يُمزج المرق مع شوربة كريمة الدجاج وحساء الفطر وصلصة الصويا في قدر كبيرة ويُغلى المزيج ويُضاف الدجاج والأرز و 3/4 كوب من الكاجو. يُمزج المزيج جيداً ويُسكب المزيج في طبق خبز مقاس 9x13 بوصة. يرش ربع كوب الكاجو المتبقي على الوجه.

اخبزيها في درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج بالكامل ويختفي اللون الوردي من الداخل.


دجاج كاجو

هل تفتقد القدرة على تناول الطعام في الخارج دون ظهور أعراض الارتجاع الحمضي؟ جرب وصفة دجاج الكاجو اللذيذة والصديقة للأحماض! بالنسبة للصلصة ، فإنها تتطلب ملعقة كبيرة من خل الأرز ، هذا الخل يحتوي على أعلى درجة حموضة في الخل ، ولكن إذا كنت لا تزال تواجه مشاكل مع خل الأرز ، فيمكن حذفه ببساطة ولا تزال الوصفة مذاق رائع!

أثمر: 6 حصص

وقت التحضير: 20 دقيقة

الوقت الكلي: 50 دقيقة

مكونات

1 رطل | دجاج

2 | جزر كبيرة مقطعة إلى عملات معدنية رفيعة

1/2 كوب | الكاجو الخام

1/2 كيس | فاصوليا خضراء مجمدة

1 ملعقة كبيرة | زيت الزيتون البكر الممتاز

1 | الكراث ، مكعبات

صلصة

1/3 كوب | صلصة الصويا أو صوص تماري

1/3 كوب | ماء أو مرق دجاج

1 ملعقة كبيرة | خل الأرز (إذا تم تحمله ، وإلا فقط قم بحذفه)


شاهد الفيديو: دجاج بالكاجو والخضار (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Anatolie

    رسالة لا مثيل لها ، أشعر بالفضول :)

  2. Blian

    من فضلك قل بمزيد من التفصيل.

  3. Lavan

    فكرة مضحكة جدا

  4. Gardagor

    انت لست على حق. سنناقشها. اكتب في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  5. Dagen

    من الواضح في رأيي. لقد وجدت إجابة سؤالك في google.com

  6. Fraynee

    أنا أعتبر، أنك لست على حق. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في PM.

  7. Tegrel

    لا تهدر كلمات زائدة.

  8. Asadel

    أنصحك بزيارة الموقع الذي يحتوي على الكثير من المعلومات حول الموضوع الذي يثير اهتمامك.



اكتب رسالة